Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una vera e propria rivoluzione culturale nel mondo dell’ ospitalità.
Chef, barman, pasticceri, operatori di sala e imprenditori di vario genere del mondo food & beverage, sono stati coinvolti all’ interno di una dimensione innovatrice che ha portato a far sì che l’ ospitalità possa essere intesa come un settore privilegiato dell’ industria culturale,
come lo sono il cinema, la fotografia e tutte le altre arti.
IL PROGETTO
OSPITALITA' CONTEMPORANEA FESTIVAL
Con il nostro festival vogliamo valorizzare questo aspetto, comunicare e far comprendere alle persone che quando si vive l’ esperienza dell’ ospitalità si è coinvolti all’ interno di una dimensione culturale, che coinvolge la storia, l’ arte nelle sue varie forme, la filosofia e tutte quelle dimensioni che raccontano l’uomo attraverso il cibo e l’ ospitalità!
AREE TEMATICHE
► Degustazioni distillati e vini
► Menù drink & food a tema storico
► Special Guest del mondo food&beverage
► Show e dimostrazioni
MISSION
SOCIALE E CULTURALE
L’ ospitalità non è soltanto un fattore socio-economico, ma anche soprattutto sociale e culturale.
La mission dell’ evento e dell’ associazione che lo organizza è proprio quella di valorizzare questo aspetto.
Abbiamo deciso di organizzare al Pala-Si a Piazza della Reppublica, degli incontri con esperti di settore, rappresentanti di associazioni di categoria e politici, imprenditori locali e nazionali, per discutere di tutti i grandi i temi che caratterizzano il mondo sociale e culturale del settore ospitalità. Dalle problematiche del mondo del lavoro, passando per il bere responsabile fino al
rapporto tra cultura umanistica e ospitalità.
OSPITALITA' CONTEMPORANEA
AZIENDE PARTNER
PIEDILUCO
OPENING PARTY
● DOMENICA 1 OTTOBRE ● MOLO 21 ● PIEDILUCO
● Ore 12.00/21.00 ●
Presentazione evento ed associazione “Ospitalità Contemporanea”.
Degustazioni e dj set – Con la partecipazione di tutti i locali associati.
OSPITALITA' CONTEMPORANEA
LOCATION PARTNER
OSPITALITA' CONTEMPORANEA
GUEST
PARTNER UFFICIALE
Amaro Viparo
Il gusto che emoziona!È il 1912 quando Metello Morganti, farmacista di successo, discendente da generazioni di medici e speziali, inventa e brevetta l’amaro Viparo.
DOMANICA 8 OTTOBRE
● Dalle 18.00 alle 20.00 ●
Un evento dedicato ai cockatils a base di Viparo, lo potrete gustare presso i locali partner di Ospitalità Contemporanea Festival.
Il nome del Viparo deriva dal latino “vis pario” cioè “genero forza”. Il liquore venne registrato con questo nome nel 1912 nella Gazzetta Ufficiale N.216 dallo “speziale” Metello Morganti, fondatore della storica Farmacia Morganti sita in Corso Vecchio a Terni. E’ il 1912, piena Bell‘Epoque, ossia nell’epoca in cui non c’era padrona di casa che non tenesse qualche bottiglia, preparata personalmente, nella credenza.
Continua la lettura su amaroviparo.it
SOCIALE E CULTURALE
Eventi - PALASI
Le masterclass sono diventate oggigiorno uno strumento di divulgazione e innovazione sui grandi temi che riguardano i prodotti merceologici che caratterizzano il mercato. Negli ultimi anni abbiamo assistito ad un nuovo modo di concepire sia la produzione che la comunicazione dei prodotti enogastronomici.
Noi vogliamo coinvolgere tutte quelle aziende che nel corso degli ultimi anni hanno cambiato il modo di fare impresa, di comunicare e produrre.
Ogni attività della città che sarà coinvolta nell’ evento, dedicherà ad alcuni prodotti delle serate con aree tematiche storiche e sociali con produttori del territorio e internazionali, dove questi verranno valorizzati nella degustazione.
PROGRAMMA
MASTER CLASS
PROGRAMMA
TALK SHOW
